biscoito de amêndoas

Oi gente,hoje eu vou ensinar uma receita muito legal são de amêndoas!!!

                                       Biscoitos de Amêndoas

Ingredientes

Ingredientes125 gr de manteiga

125 gr de açúcar

2 pacotes de açúcar baunilhado (16 gr)

1 pitada de sal

1 pitada de sal 

100 gr de farinha 

100 gr de flocos de aveia 

100 gr de amêndoa ralada amêndoa sem casca 

Leite para pincelar

Preparação Tradicional 

Bater a manteiga com açúcar, o açúcar baunilhado e o sal até 

ficar em creme, juntar a farinha e os flocos de aveia e amassar 

até ficar bem misturado, no inicío a massa parece estar um 

pouco seca, mas quanto mais amassar melhor para que a 

amêndoa possa libertar o seu óleo.

Moldar em bolinhas e achatá-las, colocar uma amêndoa e 

pincelar os biscoitos com leite

biscoitos de lavanda

Boa noite,desculpem eu ter sumido assim mas eu prometo trazer novas receitas todos os dias e vamos para a nossa receita de hj...

                            Biscoitos Amanteigados deLavanda

200gr de manteiga amolecida

1/2 xícara (chá) de açúcar ( pode-se usar o aromatizado)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de raspas de limão

1 colher ( chá) de suco de limão

2 colheres(sopa) de flores frescas** de lavanda ou

1 colher (sopa) de flores secas de lavanda *

Numa tigela, bater a manteiga com o açúcar, formando um 

creme . Adicionar as flores de lavanda , o suco e as raspas de 

limão, misturar bem e juntar a farinha de trigo, misturando 

inicialmente com uma colher, e depois com as mãos, formando 

uma massa homogênea.

Embrulhar em filme plástico e levar à geladeira por 30 minutos, 

no mínimo, pois a massa precisa estar firme para ser 

manuseada.

Abrir a massa em superficie levemente polvilhada com farinha 

de trigo, com espessura de 0,5 cm e cortar em quadrados de 4 

cm. Ao manusear a massa, polvilhe levemente com farinha de 

trigo por cima para não grudar.Colocar os quadrados em 

assadeira untada e forrada com papel vegetal ou papel 

manteiga e levar ao forno médio pré aquecido ( 325 F ou cerca 

de 160 C ) por aproximadamente 25 minutos ou até que as 

bordas dos biscoitos comecem a dourar.

Esfriar os biscoitos numa grade e guardar em recipiente 

fechado. 

Rende cerca de 48 biscoitos.

* Flores secas de lavanda para fins culinários são encontradas 

em lojas de produtos naturais ou casas de especiarias e 

produtos gourmet.

**Usar flores frescas de lavanda apanhadas no jardim; jamais 

utilize lavandas de floriculturas, pois estas contem pesticidas.

Biscoito de gengibre

Oi gente,hoje eu vou ensinar uma receita de biscoitos diferentes,mas deliciosos!São de gengibre!!!

                                       Biscoitos de gengibre

  

Ingredientes: 

1 xícara de amido de milho 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 2 colheres de bicarbonato de sódio 1 colher de canela em pó 1/2 colher de sal 1 colher de gengibre ralado 1 1/2 xícara de margarina 1/2 xícara de chá de glucose de milho 
Modo de preparo: 

Junte todos os ingredientes e misture bem. Trabalhe a massa com a ponta dos dedos até obter uma consistência firme. Faça biscoitos pequenos, no tamanho e formato que preferir. Arrume em uma assadeira untada e leve para assar em forno moderado por 30 a 35 minutos ou até que estejam firmes e corados.                 

biscoito de nata

Oi gente,eu voltei aqui para passar mais uma receita bem legal!!Biscoitos de nata!!!!!!!

                                Biscoitos de nata  

      

Biscoito de Nata

Ingredientes:
1 xícara de nata ou creme de leite fresco1 xícara de açúcar1 colher de sopa de manteiga4 xícaras de polvilho doce ( ou farinha de trigo. Eu boto meio a meio)1 ovo1 pitada de sal

Preparo:
Misturar tudo muito bem e fazer bolinhas pesquenas. Achate-as com um garfo e asse em tabuleiro untado em forno médio

biscoitos de canela

Oi gente hoje eu estou aqui para passar uma receita de dar água na boca.São os biscoitos de canela!!!!!!!!! espero que gostem!!!

                           Biscoitos de canela

Ingredientes:
3 ovos
300 grs. de açúcar
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga
500 grs. de farinha de trigo  

 Modo de preparo:

Misturam-se numa tigela o açúcar, os ovos inteiros, a canela e o bicarbonato.Mistura-se tudo de modo que os ingredientes fiquem bem incorporados.Põem-se a ferver numa frigideira, o azeite e a manteiga; logo que fervam, incorporam-se à massa, juntando também a farinha.Depois de tudo bem amassado, tiram-se bocados de massa que se enrolam de modo a ficar com a grossura de um lápis , dando forma de um laço, ou outras formas conforme o gosto.Leve ao forno a cozerem em tabuleiro, polvilhado com farinha.

biscoitos de limão siciliano

Oi gente, tô aqui novamente para passar uma nova receita de biscoito,só que hoje o sabor é de limão siciliano uma delicia!!!!

                             Biscoito de limão siciliano   

Ingredientes:

123 gramas de manteiga em temperatura ambiente                                          

62 gramas de açúcar. 

 1 gema 

200 gramas de farinha de trigo  

 raspas de 3 limões sicilianos  

Modo de preparo:

 Misture as 123 gramas de manteiga em temperatura ambiente com as 62 gramas de açúcar. 

Misture com as mãos ate ficar uma consistência de pomada. 

Acrescente a gema e os 200 gramas de farinha de trigo. 

Misture bem. Por último coloque as raspas de 3 limões sicilianos.

A massa tem que formar uma bola e soltar das mãos.

Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

Depois que você tirar a massa da geladeira, ela estará bem durinha, mas é só colocar a mão na massa que ela começa a amolecer e ficar numa ótima consistência 

para a modelagem dos biscoitinhos.

Separe uma forma retangular de lateral baixa e pré aqueça o forno.

Você pode fazer bolinhas do tamanho desejado e arrumar na forma (não precisa untar).

Eu cortei a massa como fazemos com o nhoque, em pedacinhos pequenininhos.

Coloque no forno a 180° e fique de olho, pois assa rápido

! É só começar a desprender o aroma e o fundinho do biscoito ficar douradinho que já está pronto.

receita de biscoitos de maracujá

biscoitos de maracujá

  

 oi gente eu tô aqui de novo para passar uma nova receita de biscoitos que são de maracujá uma delicia!!!!!

                             Biscoitos de Maracujá                

Ingredientes

1 colher (sopa) de Fermento em Pó 5 colheres (sopa) de suco concentrado de maracujá 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de açúcar granulado para decorar 2 ovos 2/3 xícara (chá) de açúcar 100 g de margarina

Modo de Preparo

Misture o açúcar com a farinha de trigo e o fermento em pó, junte a margarina e as gemas formando uma farofa
Vá acrescentando o suco até obter uma massa homogênea
Modele os biscoitos, passe na clara ligeiramente batida no açúcar granulado e leve ao forno moderado (180° C) coloque para assar em tabuleiro forrado com papel-manteiga por aproximadamente 15 a 20 minutos.

Informações adicionais

Tempo de preparo: 30 minutosRendimento: 50 unidades