Biscoiteria Doce Sabor
quinta-feira, 28 de fevereiro de 2013
biscoito de amêndoas
Ingredientes125 gr de manteiga
125 gr de açúcar
2 pacotes de açúcar baunilhado (16 gr)
1 pitada de sal
amêndoa possa libertar o seu óleo.
terça-feira, 26 de fevereiro de 2013
biscoitos de lavanda
Boa noite,desculpem eu ter sumido assim mas eu prometo trazer novas receitas todos os dias e vamos para a nossa receita de hj...
Biscoitos Amanteigados deLavanda
200gr de manteiga amolecida
1/2 xícara (chá) de açúcar ( pode-se usar o aromatizado)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de raspas de limão
1 colher ( chá) de suco de limão
2 colheres(sopa) de flores frescas** de lavanda ou
1 colher (sopa) de flores secas de lavanda *
Numa tigela, bater a manteiga com o açúcar, formando um
creme . Adicionar as flores de lavanda , o suco e as raspas de
limão, misturar bem e juntar a farinha de trigo, misturando
inicialmente com uma colher, e depois com as mãos, formando
uma massa homogênea.
Embrulhar em filme plástico e levar à geladeira por 30 minutos,
no mínimo, pois a massa precisa estar firme para ser
manuseada.
Abrir a massa em superficie levemente polvilhada com farinha
de trigo, com espessura de 0,5 cm e cortar em quadrados de 4
cm. Ao manusear a massa, polvilhe levemente com farinha de
trigo por cima para não grudar.Colocar os quadrados em
assadeira untada e forrada com papel vegetal ou papel
manteiga e levar ao forno médio pré aquecido ( 325 F ou cerca
de 160 C ) por aproximadamente 25 minutos ou até que as
bordas dos biscoitos comecem a dourar.
Esfriar os biscoitos numa grade e guardar em recipiente
fechado.
Rende cerca de 48 biscoitos.
sábado, 9 de fevereiro de 2013
Biscoito de gengibre
Oi gente,hoje eu vou ensinar uma receita de biscoitos diferentes,mas deliciosos!São de gengibre!!!
Biscoitos de gengibre
Ingredientes:
1 xícara de amido de milho 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 2 colheres de bicarbonato de sódio 1 colher de canela em pó 1/2 colher de sal 1 colher de gengibre ralado 1 1/2 xícara de margarina 1/2 xícara de chá de glucose de milho
Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes e misture bem. Trabalhe a massa com a ponta dos dedos até obter uma consistência firme. Faça biscoitos pequenos, no tamanho e formato que preferir. Arrume em uma assadeira untada e leve para assar em forno moderado por 30 a 35 minutos ou até que estejam firmes e corados.
quarta-feira, 6 de fevereiro de 2013
biscoito de nata
Oi gente,eu voltei aqui para passar mais uma receita bem legal!!Biscoitos de nata!!!!!!!
Biscoitos de nata
Biscoito de Nata
Ingredientes:
1 xícara de nata ou creme de leite fresco1 xícara de açúcar1 colher de sopa de manteiga4 xícaras de polvilho doce ( ou farinha de trigo. Eu boto meio a meio)1 ovo1 pitada de sal
Preparo:
Misturar tudo muito bem e fazer bolinhas pesquenas. Achate-as com um garfo e asse em tabuleiro untado em forno médio
segunda-feira, 4 de fevereiro de 2013
biscoitos de canela
Oi gente hoje eu estou aqui para passar uma receita de dar água na boca.São os biscoitos de canela!!!!!!!!! espero que gostem!!!
Biscoitos de canela
Ingredientes:
3 ovos
300 grs. de açúcar
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga
500 grs. de farinha de trigo
Modo de preparo:
Misturam-se numa tigela o açúcar, os ovos inteiros, a canela e o bicarbonato.Mistura-se tudo de modo que os ingredientes fiquem bem incorporados.Põem-se a ferver numa frigideira, o azeite e a manteiga; logo que fervam, incorporam-se à massa, juntando também a farinha.Depois de tudo bem amassado, tiram-se bocados de massa que se enrolam de modo a ficar com a grossura de um lápis , dando forma de um laço, ou outras formas conforme o gosto.Leve ao forno a cozerem em tabuleiro, polvilhado com farinha.
terça-feira, 29 de janeiro de 2013
biscoitos de limão siciliano
Oi gente, tô aqui novamente para passar uma nova receita de biscoito,só que hoje o sabor é de limão siciliano uma delicia!!!!
Biscoito de limão siciliano
Ingredientes:
123 gramas de manteiga em temperatura ambiente
62 gramas de açúcar.
1 gema
200 gramas de farinha de trigo
raspas de 3 limões sicilianos
Modo de preparo:
Misture as 123 gramas de manteiga em temperatura ambiente com as 62 gramas de açúcar.
Misture com as mãos ate ficar uma consistência de pomada.
Acrescente a gema e os 200 gramas de farinha de trigo.
Misture bem. Por último coloque as raspas de 3 limões sicilianos.
A massa tem que formar uma bola e soltar das mãos.
Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Depois que você tirar a massa da geladeira, ela estará bem durinha, mas é só colocar a mão na massa que ela começa a amolecer e ficar numa ótima consistência
para a modelagem dos biscoitinhos.
Separe uma forma retangular de lateral baixa e pré aqueça o forno.
Você pode fazer bolinhas do tamanho desejado e arrumar na forma (não precisa untar).
Eu cortei a massa como fazemos com o nhoque, em pedacinhos pequenininhos.
Coloque no forno a 180° e fique de olho, pois assa rápido
! É só começar a desprender o aroma e o fundinho do biscoito ficar douradinho que já está pronto.
segunda-feira, 28 de janeiro de 2013
receita de biscoitos de maracujá
biscoitos de maracujá |
oi gente eu tô aqui de novo para passar uma nova receita de biscoitos que são de maracujá uma delicia!!!!!
Biscoitos de Maracujá
Ingredientes
1 colher (sopa) de Fermento em Pó 5 colheres (sopa) de suco concentrado de maracujá 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de açúcar granulado para decorar 2 ovos 2/3 xícara (chá) de açúcar 100 g de margarina
Modo de Preparo
Misture o açúcar com a farinha de trigo e o fermento em pó, junte a margarina e as gemas formando uma farofa
Vá acrescentando o suco até obter uma massa homogênea
Modele os biscoitos, passe na clara ligeiramente batida no açúcar granulado e leve ao forno moderado (180° C) coloque para assar em tabuleiro forrado com papel-manteiga por aproximadamente 15 a 20 minutos.
Informações adicionais
Tempo de preparo: 30 minutosRendimento: 50 unidades
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