biscoitos de limão siciliano

Oi gente, tô aqui novamente para passar uma nova receita de biscoito,só que hoje o sabor é de limão siciliano uma delicia!!!!

                             Biscoito de limão siciliano   

Ingredientes:

123 gramas de manteiga em temperatura ambiente                                          

62 gramas de açúcar. 

 1 gema 

200 gramas de farinha de trigo  

 raspas de 3 limões sicilianos  

Modo de preparo:

 Misture as 123 gramas de manteiga em temperatura ambiente com as 62 gramas de açúcar. 

Misture com as mãos ate ficar uma consistência de pomada. 

Acrescente a gema e os 200 gramas de farinha de trigo. 

Misture bem. Por último coloque as raspas de 3 limões sicilianos.

A massa tem que formar uma bola e soltar das mãos.

Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

Depois que você tirar a massa da geladeira, ela estará bem durinha, mas é só colocar a mão na massa que ela começa a amolecer e ficar numa ótima consistência 

para a modelagem dos biscoitinhos.

Separe uma forma retangular de lateral baixa e pré aqueça o forno.

Você pode fazer bolinhas do tamanho desejado e arrumar na forma (não precisa untar).

Eu cortei a massa como fazemos com o nhoque, em pedacinhos pequenininhos.

Coloque no forno a 180° e fique de olho, pois assa rápido

! É só começar a desprender o aroma e o fundinho do biscoito ficar douradinho que já está pronto.